完美無暇
麥卡倫25年威士忌————深桃紅色閃耀熾熱紅銅色澤。彌漫出濃烈的雪梨酒香及柑橘的甜味，如此豐富的口感，就如絲綢般滑軟順喉，持久余味，彌而不散。
品鑒記錄
色澤：亮桃木色
香氛：柑橘果香與肉桂味，帶著雪梨和熏木氣息
口感：豐潤而濃郁，余味帶著幹果和辛香料
回韻：深長的余韻中，圍繞著幹果香，熏木香與辛香料氣息久久不散
威士忌中的勞斯萊斯
《哥頓班爾》————英國葡萄酒及烈酒雜誌————評價麥卡倫威士忌時說到：“所有麥芽威士忌都是以The macallan作為評審標準的” 。麥卡倫的佳釀獲得無數權威人士，評酒雜誌的青睞和贊譽，更有“麥芽威士忌中的勞斯萊斯”的尊稱
品牌介紹
麥卡倫（Macallan）酒廠坐落在俯瞰靠近Graigella-chie的Spey的小山丘上，自從十八世紀末開始釀制威士忌酒。麥卡倫壹再地在國際酒品大賽中奪標，因而贏得“純麥威士忌酒中的勞斯萊斯”的美譽。從該公司與眾不同的小型整流器，以及用雪莉酒桶的陳年佳釀過程的種種原則堅持，麥卡倫可以保留傳統釀造方法，為成為散發雪莉酒香的威士忌代表之作。
品牌工藝
來自威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔的麥卡倫，擁有絕妙的純凈水質與適合釀酒的氣候和地形，麥卡倫酒廠占地390英畝，我們保留90英畝農地種植麥卡倫自己的Minstrel大麥，偉大的斯佩河有1.5英裏流經此地，夏日這裏是非常有名的垂釣聖地
麥卡倫的小型蒸餾器是 Speyside 小型蒸餾器。其獨特的尺寸和形狀使酒與銅接觸面積大，有助於濃縮（新酒）並散發出濃郁、甜美、醇厚的味道，這是麥卡倫的特色。這種蒸餾器共有 24 個，全部由銅制成，每個初始可容納 3,900 升威士忌。
麥卡倫的優質橡木桶是The macallan威士忌如此出色、色澤渾然天成，並且香氣和口味特有的主要原因。這些橡木桶依據我們自己的規格打造，占The Macallan中香氣和口味的80%。正因如此，麥卡倫在每個橡木桶的采購，制造和保養上所花費的成本，遠遠超過任何其他蒸餾酒廠。
